牛豚合挽肉と鶏挽肉を混ぜる比率は半々か鶏挽肉がやや多いくらいがあっさりして食べやすいです。 タレは濃いめの味付けにした方が保存性が高まります。私は調理の際に野菜を多く使うなどして味を調整しています。
スーパーで半額の挽肉を見つけたので美味しく保存するために作りました。冷凍保存するより断然美味しくて解凍する手間もありませんし調理時間の短縮にもつながりますので自信を持ってオススメします。
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