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甘さおさえないで☆甘いカボチャとひき肉のカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3〜4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
甘さおさえないで☆甘いカボチャとひき肉のカレー
  • 300円前後

カボチャの甘さとホクホク感がやみつきになりそう。

作り方

  • 1

    玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎと挽肉を炒めます。

  • 2

    炒めながら、カボチャの種を取り、食べやすい大きさに切ります。

  • 3

    玉ねぎと挽肉に火が通ったら、カボチャを加えます。

  • 4

    カボチャに油がまわったら、シシトウを加えて下さい。

  • 5

    シシトウがしんなりしたら水を入れてカボチャが柔らかくなるまで煮込みます。

  • 6

    別鍋に移してからカレールーを入れて溶かします。5分ほど煮込みましょう。

  • 7

    器に盛り付けて完成です。

きっかけ

カボチャでカレーって作った事無かったから。

おいしくなるコツ

シシトウは辛いのを使いました。カボチャはあまり小さくしない様にしましょう。

レシピID: 1360004168

公開日:2012.10.14

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関連情報

料理名
カボチャカレー
料理用途
普段の料理
関連キーワード
カレー定番カボチャ旨い

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