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超かんたん♪きんぴらごぼうの卵焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
超かんたん♪きんぴらごぼうの卵焼き
  • 300円前後

昨夜作ったきんぴらごぼうを使った一品です。きんぴらごぼうにしっかり味が付いていますので卵との相性はばっちりでとても美味しくできました。

作り方

  • 1

    昨夜作ったきんぴらごぼうを使います。きんぴらごぼうに関しては1つ前のレシピをご参照ください。卵4個をボウルに入れてよく溶きます。

  • 2

    よく溶いた卵にきんぴらごぼう100gを加えてよく混ぜ合わせます。

  • 3

    ごま油をひいて熱したフライパンで焼きます。平焼きでもオムレツ風に巻いてもどちらでもかまいません。今回は巻いてみました。

  • 4

    適度に焼ければお皿に盛って完成です。卵の焼き加減はお好みで調整してくださいね。今回はやや半熟気味に仕上げました。もっと半熟でももっとしっかり焼き固めてもOK。

きっかけ

プレーンオムレツでは栄養バランスが悪いので、きんぴらごぼうを入れて焼きました。調理時にも食べるときにも味付けは一切不要のお手軽簡単メニューです。酒の肴にもお弁当のおかずにもぴったりの一品です。

おいしくなるコツ

きんぴらごぼうの味次第で決まると思います。手際の良さ、手早く仕上げるに尽きますね。家族に生卵アレルギーの方がおられる場合は十分に加熱してくださいね。

レシピID: 1360004026

公開日:2012.08.27

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関連情報

料理名
超かんたん♪きんぴらごぼうの卵焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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