ゴーヤーとトマトのサラダ♪醤油麹ドレッシング♪ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ひーじゃーまん
短時間でササッと作れる超簡単サラダです。ゴーヤーの苦味が醤油麹と黒ごまラー油とレモン果汁で作ったドレッシングと相性ばっちりでとても美味しかったです。
材料（３～４人分）
- ゴーヤー 中サイズ １本
- ミディートマト ３個
- 醤油麹 大さじ２
- レモン果汁 適量
- 黒ごまラー油（普通のラー油でも可） 適量
- 塩 小さじ１
作り方
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1
細切りにしたゴーヤーに塩小さじ１を振りよく塩もみする。５分ほど置いている間にトマトを切っておく。ゴーヤーに塩が馴染んだら表面の塩を軽く洗い流してしっかり搾る。
-
2
切ったトマトを皿に並べ真ん中にゴーヤーを盛ります。醤油麹とレモン果汁と黒ごまラー油で作ったドレッシングをかければ完成です。
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ひーじゃーまん
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ここなっつん2023/08/30 18:13
きょうはこちら♬ちょうど食べ切りたいトマトあったので作ってみました♡ゴーヤの苦味が気にならず美味しいドレッシング✨素敵レシピ感謝ですʕ ꈍᴥꈍʔ -
とらねこのぱせり2023/08/15 10:49
ひーじゃーまんさん☺️
実家で収穫したゴーヤーと、トマトでお昼用にサラダ作りました☘️いただくの楽しみです♥️
レポ、ありがとうございます(*ﾟー^) -
Guuママ2022/08/02 20:07
ひーじゃーまんさん、はいさい♪
暑い日が続くのでビタミンＣたっぷりのゴーヤがいいですね(๑•̀ •́)و✧
普通のラー油ですが美味しくできました♡ありがとです❁ -
mint✩（返レポお休み中）2022/07/16 16:08
こんにちは♪今年初のゴーヤです(๑^᎑^๑)ビタミンCたっぷりで夏バテにもよさそうですね。美味しくいただきました。ごちそうさまでした♪
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