食欲モリモリ☆夏野菜とベーコンのニンニクソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子はヘタを取って縦半分にしてから、1センチぐらいの幅で切ります。切り終わったら水にさらしておきます。

   

2. 2 ベーコンは少しボリューム感を残す様に厚めに切りましょう。

   

3. 3 シメジは株から切り離してサッと水洗いしておきます。

   

4. 4 オクラは沸騰したお湯で2分程茹でて水にさらしておきます。

   

5. 5 フライパンにサラダ油を引いて茄子を炒めます。全体に油がまわってしんなりしてきたら、ベーコンとシメジを加えて更に炒めます。全体に火が通ったらおろしたニンニクと醤油を加えて下さい。

   

6. 6 器に盛り付けます。

   

7. 7 最後に斜め切りにしたオクラをトッピングして完成です。