食欲モリモリ☆夏野菜とベーコンのニンニクソテー レシピ・作り方

材料(3人分)
作り方
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1
茄子はヘタを取って縦半分にしてから、1センチぐらいの幅で切ります。切り終わったら水にさらしておきます。
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2
ベーコンは少しボリューム感を残す様に厚めに切りましょう。
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3
シメジは株から切り離してサッと水洗いしておきます。
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4
オクラは沸騰したお湯で2分程茹でて水にさらしておきます。
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5
フライパンにサラダ油を引いて茄子を炒めます。全体に油がまわってしんなりしてきたら、ベーコンとシメジを加えて更に炒めます。全体に火が通ったらおろしたニンニクと醤油を加えて下さい。
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6
器に盛り付けます。
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7
最後に斜め切りにしたオクラをトッピングして完成です。
関連情報
- カテゴリ
- ベーコン
- 料理名
- 夏野菜とベーコンのニンニクソテー

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