ゴーヤの肉詰めのレンジ蒸し レシピ・作り方
材料（2.3人分）
作り方
-
1
ゴーヤは種とワタをとり除き輪切りにする。厚みはお好みで。水にさらす
私は苦味が取れやすいように7ミリ程度に輪切りして2枚重ねにして使いましたよ - 2 鶏胸肉は皮を取り除き、適当な大きさにカット。長ネギも1ｃｍ程度にカットして、塩、コショウ、溶き卵、aオリーブオイルをフードプロセッサーに入れ、まわして肉だねを作る
-
3
騰した湯に下準備したゴーヤを入れ、サッと茹でる。
水気をきり、軽く塩を振り、②の肉だねを詰める -
4
耐熱皿に並べ、1個につきオリーブオイル小匙1/2量かける。
ラップをかけ、レンジで7個600Ｗ3分30秒加熱する。完成 - 5 ゴーヤや肉だねの大きさ、レンジ機種にもよるので、加熱時間は調整してください
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤの肉詰めのレンジ蒸し
・あず・
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嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
ブログやってます
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