超簡単。スグ出来るゴーヤスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゴーヤ 小1本
- 溶き卵 1/2個
- コンソメ粒状 小匙1～1・1/2
- 砂糖 小匙1
- 醤油 小匙1
- 水 350cc
作り方
- 1 ゴーヤを薄～くスライス。スライサーをお持ちの方は一番薄くなるように。ゴーヤは水あらいしておいてね
- 2 鍋に分量外の水で湯を沸かし①を入れ10秒程度サッと茹で、ざるにあける
- 3 鍋に水、コンソメ、砂糖、醤油を入れ味が整ったら②のゴーヤを入れ、再沸騰したら溶き卵を流しいれ、火を止め完成
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関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤスープ
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
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みどりーぬ47472015/08/31 15:24
ゴーヤを薄く切ると苦味を感じませんね。厚いゴーヤは苦味が残ってしまったので、次回はスライサーを使います！ごちそうさまでした★ -
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2012/09/06 01:35
ゴーヤスープ、いいですね。
もう時期的には最後のゴーヤになってきましたね。
今年の暑かった夏、夏バテを秋にもっていかないように、ゴーヤスープ、
うれしいですね。 -
yunachi2012/07/25 01:30
うす～く切ったら、本当に苦くなくてビックリ！食べてみたら、おいしくてまたビックリ！！ゴーヤの活用レシピが増えました♪ごちそうさまでした★
レシピへのコメント
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
この度は、旬のmarche★ゴーヤレシピコンテストにご参加頂き、ありがとうございます。
小石514さんのこちらのレシピが入賞されました！
おめでとうございます♪
▼旬のmarche★ゴーヤレシピ特集
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/goya/top/
今後も素敵なレシピを是非ご投稿下さい♪
