酒饅頭 レシピ・作り方
材料（5～6個人分）
作り方
- 1 酒粕を小さく千切ってぬるま湯に浸し柔らかくして、砂糖を加えよく混ぜる
-
2
小麦粉とB・Pを混ぜ合わせたものを1に加え混ぜる。
ボウルに濡れ布巾をかけ１５分程休ませる -
3
生地を5等分して餡を包み、クッキングシートにのせる。
包んだものが乾燥しないように濡れ布巾などかけておくとよい
クッキングシートは一回り以上大きくなるように切っておくと楽です - 4 蒸気の上がった蒸し器に3を入れ、少し強めの中火で３分、弱火で4分蒸す。蒸しあがったら団扇でしっかり扇いで、完成
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- カテゴリ
- まんじゅう
- 料理名
- 酒饅頭
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
ブログやってます
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