肉味噌とキムチのニンニク炒飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷ご飯 ２膳
- 肉味噌（ID1360003232） 大２
- キムチ（みじん切り） 大３～４
- ネギ 1/2本
- ニンニク ５かけ
- 中華だし（練りタイプ） 小２
- 白ゴマ 大２
- トウバンジャン お好みで
作り方
-
1
キムチとネギはみじん切りにする。
ニンニクは大きめの乱切りする。 -
2
フライパンにゴマ湯を敷き、ニンニクとおこのみ量のトウバンジャンを入れて炒める。
香りが立ったらキムチを加え、水分を飛ばしながら炒める。 - 3 冷ご飯を加え、しゃもじで叩くようにしながらパラパラにほぐし炒める。
- 4 ご飯がほぐれたら、肉味噌・中華だしを加え、空気を含ませるようにフライパンを振りながら全体をよく混ぜる。
- 5 ネギ・ゴマを加えて全体に混ぜたら完成！
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