炊飯器で塩麹手羽肉の焼肉ピラフ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
塩麹はブレンダーやすり鉢でペーストにしたものを使用。
手羽肉は塩麹に漬けておく。半日(それ以上でも) - 2 米を研ぎ、焼肉のタレ、酒、ゴマ油を入れ、水位を2.5合より気持ちほんの少なめに合わす。30分くらい休ます
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3
取り出した手羽肉を軽くソテーかグリルで焼く。
半生でＯＫ
エリンギは細かく切る。
アスパラは薄く斜めに切る -
4
エリンギ、アスパラ、手羽肉を入れスイッチオン。
炊き上がったら味をみて塩コショウで味を整え完成
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関連情報
- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- 炊飯器で塩麹手羽肉の焼肉ピラフ
・あず・
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こっそりと家族の健康促進を企んでいます
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