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赤キャベツの花粉症対策サラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

  • 赤キャベツ

    葉(大)1枚

  • キャベツ

    葉(大)4枚

  • トマト

    1/3個

  • スウィーティ(柑橘類)

    1個

  • ロースハム

    4枚

  • 少々

  • コショウ

    少々

  • オリーブオイル

    大さじ3

  • 大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
赤キャベツの花粉症対策サラダ
  • 1,000円前後

花粉症を緩和したくて考えました。
赤野菜とオリーブオイルは花粉症に効くそうです。

作り方

  • 1

    赤キャベツ、キャベツ、ロースハムを千切りにし、トマトは1㎝かくに切る。
    スウィーティを剥いて、ボウルに入れる。

  • 2

    1のボウルにオリーブオイル、酢、塩コショウを入れ混ぜて出来上がり。

  • 3

    赤キャベツの代わりに赤タマネギでも、また違った美味しさです^^

きっかけ

花粉症に効く食材を調べました。

おいしくなるコツ

赤キャベツは時間が経つと色素が抜け出し青くなるので、時間を置いて食べる場合は赤キャベツだけ後から混ぜるといいと思います。茹で卵には青が色移りします。
ちなみに卵は花粉症の敵です^^;

レシピID: 1360002985

公開日:2012.03.09

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関連情報

料理名
生野菜サラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし 妊婦さん

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