さつま芋大福 レシピ・作り方
材料（2.3人分）
- 【大福生地】
- 白玉粉 ３０ｇ
- 砂糖 15ｇ
- 紫芋パウダー ５ｇ
- 水 ５０ｃｃ
- 【芋あん】
- さつまいも ４０ｇ
- 砂糖 １５ｇ～
- 【手粉】片栗粉 適量
作り方
-
1
芋餡
蒸したさつまいもを裏ごし、またはマッシュして、砂糖を混ぜ６個に分けて丸めておく -
2
餅生地
材料を全て混ぜ粉が溶けたらふんわりラップをして６００Ｗレンジで１分半～２分加熱してよく混ぜる。(加熱の目安・・生地の生っぽいのがなくなっていれば良い) - 3 片栗粉をまぶした台に餅生地を取り出し、６個にわけ伸ばして芋餡を包んで完成
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- カテゴリ
- 大福
- 料理名
- さつま芋大福
・あず・
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嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
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Sirahii2015/11/27 19:17
大福が家で作れるなんて！
形がうまくいきませんでしたが、レシピは簡単でおいしく感動しました。ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
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大きく作っても♪
甘さは控えめです。お好みで増やしてね☆