電子レンジde3色団子 レシピ・作り方

電子レンジde3色団子
  • 約30分
  • 100円以下
・あず・
・あず・
モチモチで柔らかめのお団子です

材料(3.5人分)

  • 白玉粉 10g×3
  • 上新粉 30g×3
  • 砂糖 10g~15g×3
  • ぬるま湯 50cc×3
  • 抹茶パウダー 1g
  • 食紅 極少量

作り方

  1. 1 白団子は
    白玉、上新粉、砂糖、ぬるま湯を深めの耐熱容器に入れ
    ダマがなくなるようシッカリ混ぜる
  2. 2 ラップなしで600W電子レンジで20秒加熱→混ぜるを5.6回繰り返す
    加熱時間的には1分40秒~2分。
    電子レンジにより加熱時間は調整してください
  3. 3 抹茶、食紅はそれぞれ工程1で一緒に混ぜてください
    最後の加熱後もシッカリ混ぜ、熱いうちに丸めてね。
    手に少し水を付けて丸めると良いですよ

きっかけ

簡単に、モチモチ榎原か団子が食べたくて

おいしくなるコツ

生地をまとめて作って3等分して着色してもいいけど、面倒かもしれませんが・・・ 電子レンジなので1色ずつ作った方が着色ムラがなく楽ですよ 一度に加熱するより、面倒でもコマメに混ぜた方が粉っぽさが残りません

  • レシピID:1360002927
  • 公開日:2012/03/05
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カテゴリ
だんご
関連キーワード
レンジ 団子 花見団子 3色団子
料理名
3色団子
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