電子レンジde3色団子 レシピ・作り方
材料(3.5人分)
- 白玉粉 10g×3
- 上新粉 30g×3
- 砂糖 10g~15g×3
- ぬるま湯 50cc×3
- 抹茶パウダー 1g
- 食紅 極少量
作り方
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1
白団子は
白玉、上新粉、砂糖、ぬるま湯を深めの耐熱容器に入れ
ダマがなくなるようシッカリ混ぜる -
2
ラップなしで600W電子レンジで20秒加熱→混ぜるを5.6回繰り返す
加熱時間的には1分40秒~2分。
電子レンジにより加熱時間は調整してください -
3
抹茶、食紅はそれぞれ工程1で一緒に混ぜてください
最後の加熱後もシッカリ混ぜ、熱いうちに丸めてね。
手に少し水を付けて丸めると良いですよ
きっかけ
簡単に、モチモチ榎原か団子が食べたくて
おいしくなるコツ
生地をまとめて作って3等分して着色してもいいけど、面倒かもしれませんが・・・ 電子レンジなので1色ずつ作った方が着色ムラがなく楽ですよ 一度に加熱するより、面倒でもコマメに混ぜた方が粉っぽさが残りません
- レシピID:1360002927
- 公開日:2012/03/05
関連情報
- カテゴリ
- だんご
- 料理名
- 3色団子
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つくったよレポート(2件)
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ココナラドクター@ココナラ2022/03/12 22:53可愛くできました!ありがとうございます。
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なーちゃん552014/06/07 18:11混ぜ合わせたらもちもちになるんですね!
とっても美味しかったです。