やさしい甘さ～緑豆（りょくとう）しるこ～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにたっぷりの水（分量外）を用意し、緑豆を全部入れ、一晩置く。

   

2. 2 緑豆を水でもどしたら、ざるに上げます。

   

3. 3 ふた付きの鍋に緑豆と水を入れ、中火にかけます。
   時々、アクを取り除きます。

   

4. 4 沸騰したら、結構吹きこぼれたりするので、ふたをずらすなどして、対策してください。

   

5. 5 結構煮えてきたら、きび砂糖と、塩を入れます。

   

6. 6 冷凍していた白玉団子を電子レンジでチンして、緑豆と一緒に盛り付けて出来上がりです。