かぼちゃとごぼうのホクホク照り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャは食べやすい大きさにカットします。

   

2. 2 ゴボウは大きめのささがきにして、水にさらします。

   

3. 3 ●の調味料を事前に合わせておきましょう。

   

4. 4 カボチャをポリ袋に入れて片栗粉まぶします。

   

5. 5 フライパンにごま油をひいて、カボチャとゴボウを炒めます。蓋をして、焦げないように時々確認して下さい。

   

6. 6 3の調味料を入れて全体にからめて下さい。

   

7. 7 蓋をして弱火で煮汁が無くなるぐらいまで煮詰めます。

   

8. 8 器に盛り付けて完成です。