十勝小豆の小豆煮☆ レシピ・作り方
材料(10人分)
- 十勝小豆 450g
- 水 1000cc
- ザラメ 300g
- 塩 少々
作り方
- 1 あずきをよく洗って、たっぷりの水に浸して一晩置いておきます。
-
2
鍋に水を入れて水切りした「1」と砂糖・塩を加えて柔らかくなるまで弱火でコトコト煮ます。
箸でつまんでやわらかくなれば出来上がりです☆ -
3
※お水が足りなければ足してください。
甘さはお好みで加減してください。
普通の砂糖でもいいですが、ザラメの方がコクがでておいしいです。
関連情報
- カテゴリ
- その他の豆
- 料理名
- 小豆煮物
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