うちのすき焼き★ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
長ネギを5cmほどのぶつ切りに、油を軽くひいた鍋に加え、強めの中火で焼き目をつける。
- 2 すきやき肉のうち70gを①に加える。色が変わってきたら砂糖、酒、みりん、しょうゆを加え、煮立ったらざく切りした白菜を加え、ふたをする。
- 3 白菜から水気が出てきたら、4等分した豆腐、しめじ、ごぼうを加え、再びふたをして煮込む。
-
4
水分が十分でたら味見をし、みりんしょうゆで調整する。味が決まったらお湯でもどしたくずきり、残りの肉、わけぎを加え火を通す。
- 5 肉に火がとおったら小松菜を加えふたをし、小松菜がしんなりしたらできあがり！
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- カテゴリ
- すき焼きその他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- すきやき
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