イワシの香草焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 イワシは、頭と腹わたを取り、手で開き、骨を取る。ペーパーできれいにふき、塩コショウで下味を付ける。
- 2 Aを合わせておく。
- 3 ①に、②をしっかりとまぶしつける。
- 4 フライパンに多めに油を敷き、③を焼く。時々押さえつけながら両面こんがり焼く。
- 5 トマトをさいのめ状に切り、Bと合わせる。これを④に掛けて戴く。
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