鶏むね肉のしっとりワイン煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に赤ワイン、水、塩、ローズマリーを入れ、火にかけ沸騰させる。
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2
鶏むね肉を入れ、強火で30秒。上下を返して30秒。表面が白くなっていればOK。火を止め、鍋にふたをして15〜20分おく。
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3
肉を取り出し、切ってみて中が生でなければOK。生なら強火で沸騰させた鍋に戻し、火を止めふたをして5分。
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4
鍋に残ったワイン液100ccに★の調味料を加え、とろみがつくまで煮詰める。
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5
スライスした肉に4のソースをかけて出来上がり。
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