たっぷり野菜の肉みそ炒め レシピ・作り方

たっぷり野菜の肉みそ炒め
  • 約10分
  • 300円前後
マンマみーあ
マンマみーあ
冷蔵庫の残り物野菜でパパっと炒め。
合わせ味噌がミソ!ちょっとピリ辛で、おつまみにも最適です!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 合わせ味噌を作る。味噌小1・砂糖小1・酒小1・しょうゆ小1/2・みりん小1・コチュジャン小1/2・中華だし小1/2
  2. 2 なすは縦に半分に切ってからななめにピーマンは縦に4等分、エリンギも同じくらいの大きさに切る。
  3. 3 フライパンに油はひかずに中火でミンチとスライスしたにんにくを炒める。肉にほぼ火が入ったら、もやし以外のものを入れ、強火で手早く炒める。
  4. 4 野菜が8割ほど炒まったら、もやしを加えさっと炒める。
  5. 5 ①の合わせ味噌を加え全体に絡め、味噌が少しこげかけるくらい炒めて出来上がり!

きっかけ

母から

  • レシピID:1360001628
  • 公開日:2011/10/15

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他のひき肉
料理名
みそ炒め
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(3件)

  • dokinchan717
    dokinchan717
    2018/10/31 21:43
    たっぷり野菜の肉みそ炒め
    美味しくできました(*^^*)ごちそうさまでした
  • oppeke22
    oppeke22
    2016/10/30 19:34
    たっぷり野菜の肉みそ炒め
    辛いもの好きなので、赤唐辛子を加えてみました。美味しかったです。ご馳走様でした。
  • やあ☆こ☆あや
    やあ☆こ☆あや
    2016/01/06 15:40
    たっぷり野菜の肉みそ炒め
    ピリ辛でごはんもすすみますねー!おいしかったです(*^^*)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る