小松菜とエリンギのガーリック炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 小松菜は根を切ってよく洗い、葉は縦半分くらいに、茎の部分は斜めに切る。エリンギも同じ大きさくらいに切り揃える。
- 2 フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくと鷹の爪をいれ、オイルに香りをうつす。
- 3 ②にエリンギを入れ炒め、しんなりしてきたら小松菜の茎から入れ炒める。葉を加え、さっと炒めたら、塩とあらびき黒コショウで味を整える。
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