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独活のマヨマスタード炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 独活の葉(穂先)

    100g

  • ニンニク

    1かけ

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • マヨネーズ 

    小匙2

  • マスタード(からし可)

    小匙1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
独活のマヨマスタード炒め
  • 100円以下

濃厚~♪
だけどマスタードの香りがサッパリしてくれます。

作り方

  • 1

    .独活の穂先し太いようなら食べやすいよう切り分けておく。酢みずに暫くさらしておく。
    ニンニクは微塵切りに。
    マヨネーズとマスタードは混ぜておく

  • 2

    フライパンに微塵切りにしたニンニクとオリーブオイルを入れ弱火に掛ける。ニンニクの香りが立ったら中火にして独活を入れ炒める。しんなりしたらマヨネーズ&マスタードを加え馴染んだら完成

きっかけ

独活を使い切るため

おいしくなるコツ

カラシだとマスタードより少し辛いのでお好みで量は少なめに・・・

レシピID: 1360001168

公開日:2011.05.25

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.05.07

    マスタードの風味がさわやかでした。ごちそうさまでした。

    レポありがとうございますっ♪
    美味しい季節になりましたね★
    旬を味わうってサイコーですっ
    数あるレシピの中、作ってくれてありがとうございます★

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
独活のマヨマスタード炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
マスタード2011独活

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