独活のマヨマスタード炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 独活の葉(穂先) １００g
- ニンニク 1かけ
- オリーブオイル 大さじ1
- マヨネーズ 小匙2
- マスタード(からし可) 小匙1
作り方
-
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.独活の穂先し太いようなら食べやすいよう切り分けておく。酢みずに暫くさらしておく。
ニンニクは微塵切りに。
マヨネーズとマスタードは混ぜておく - 2 フライパンに微塵切りにしたニンニクとオリーブオイルを入れ弱火に掛ける。ニンニクの香りが立ったら中火にして独活を入れ炒める。しんなりしたらマヨネーズ＆マスタードを加え馴染んだら完成
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- カテゴリ
- うど
- 料理名
- 独活のマヨマスタード炒め
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
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嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
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颯湖2012/05/07 13:58
マスタードの風味がさわやかでした。ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
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だけどマスタードの香りがサッパリしてくれます。