豚挽肉と五香粉でつくる台湾屋台料理 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ごま油をフライパンに入れ、豚挽肉を炒めます。
ニンニク、しょうが、白ネギを、大根をみじん切りにしたものを投入。 -
2
今回は、スライス乾燥椎茸がちょっと残ったので使ってみました。
水で戻し、みじん切りにして投入。
お酒、水、椎茸を戻したときの水もいっしょに入れました。 -
3
調味料や五香粉を投入し、弱火でコトコト１時間ほど煮ます。
これをご飯にかけ、高菜漬けなども乗せるといいですね。
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- 料理名
- 魯肉飯（ルーローファン）
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himari24452013/03/28 21:27
とっても美味しかったですごはんとよく合いますね(o^^o)
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