牛蒡たっぷり♪おからマフィン レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 牛蒡はたわしでよく洗い１cm幅にカットして、好みの固さにゆでたら、粗微塵～微塵切りに刻み、耐熱容器に入れる。砂糖とバターも入れレンジ６００Wで２分加熱。
-
2
薄力粉とベーキングパウダーを合わせ振るっておく。
生おからに牛乳を混ぜてから溶き卵を加え、砂糖と粉(BP+薄力粉)を加える。
1の牛蒡の内７０g位も加え、混ぜあわす -
3
型に2を流し込む。
1の残りの牛蒡を上にまぶし、上から少し抑えるようにする。
１９０度に余熱したオーブンで２５分焼き、竹串を刺してみて何も付かなければ完成。
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- おからマフィン
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
ブログやってます
http://azumon.exblog.jp/(旧ブログ)
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