こどもの日、遠足に♪かわいい型抜きクッキー レシピ・作り方

こどもの日、遠足に♪かわいい型抜きクッキー
  • 約1時間
  • 300円前後
tekonani
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卵を塗らなくても素朴でおいしいのですが、遠足などに持って行っても割れにくいように塗ってつくりました。
かわいくつくってみてください♪
※画像が悪くてすみません。

材料(40個/4人分)

  • ケーキ用マーガリン 100g
  • 砂糖 100g
  • 卵黄 1個
  • 全卵(クッキー生地用) 1/2個
  • 全卵(塗り用) 1/2個
  • 薄力粉 220g
  • べーキングパウダー 小さじ2/3
  • バニラオイル 数滴
  • 食紅 少々
  • カラーゼリー等のトッピング 適量
  • ココア 適量(色づきを見ながら)

作り方

  1. 1 【下準備】
    ①ケーキ用マーガリンを室温でやわらかくする。
    ②卵を室温にしておく。
    ③小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
  2. 2 やわらかくしたマーガリンを混ぜ、砂糖を数回に分けてよく混ぜる。
  3. 3 バニラオイルを入れ、卵黄と、全卵の半量を加えて混ぜる。(全卵の残りは、塗り用にとっておく)
  4. 4 粉類を入れ、さっくり混ぜる。
    ある程度混ざったら、ピンクの生地の分と、ココア生地の分をそれぞれ適量(1/3弱程度)ずつ別のボウルにわけ、食紅やココアを色づきを見ながら入れる。
  5. 5 ビニール袋やラップなどで、それぞれの生地をひとまとめにする。
    冷蔵庫で30分ほど生地をやすませる。
  6. 6 生地をめん棒などでのばし、型で抜く。目などは、小さく丸めてから、指で押すようにのせる。
    ※色の違う生地を重ねる場合は、少し薄めに生地をのばす。
  7. 7 塗り用卵に、水を大さじ1程度いれてなめらかにし、ハケでやさしく表面に塗る。
  8. 8 カラーゼリーなどを乗せる場合は、卵液を塗った後、ここで乗せます。
  9. 9 170度に予熱したオーブンで10分から15分くらい焼く。
  10. 10 お祝いなどでお家で食べる場合は、卵液を塗らなくても大丈夫です。

きっかけ

遠足やお祝いごとに、子どもにリクエストされてるくったクッキーです♪

  • レシピID:1360000970
  • 公開日:2011/04/27
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こどもの日2011 クッキー 遠足 型抜きクッキー
料理名
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