本格タイ料理！鶏ひき肉のハーブ和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 紫玉ねぎは細かいスライスにし、万能ねぎ、パクチー（カー、レモングラス）はみじん切り、ミントは適当に手でむしる。
-
2
.鍋に挽き肉を入れ、スープストックを加え火が通るまで混ぜながら炒める。
※油は使いません -
3
②に火が通ったら火を止めて、ナンプラー、レモン果汁、一味唐辛子、カオクワを入れ、①を全て加えよく混ぜ合わせる。
※ カオクワは「牛肉のスパイシーサラダ」のレシピを参照して下さい - 4 お皿に盛り、ミントやパクチーを飾って、キャベツやレタスを添えて召し上がれ☆
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- ラープ・ガイ
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ハーブとカオクワの香りが堪りません！