渋皮煮で栗のクリーム レシピ・作り方
材料（？人分）
- 栗の渋皮煮 200ｇ
- 渋皮煮のシロップ 大さじ3
- 生クリーム 200ml
- ラム酒 大さじ1
作り方
-
1
栗の渋皮煮は粗く刻み鍋に入れ、生ｸﾘｰﾑ、ｼﾛｯﾌﾟを加えてトロ火で混ぜながら火にかける。
-
2
一旦火を止めてﾊﾞｰﾐｯｸｽで滑らかになるまで潰す。
※ﾐｷｻｰの場合はまた鍋に戻して下さい
-
3
更にトロ火で焦げないように混ぜながら、ラム酒を加えて火を止め、煮沸消毒した瓶に詰める。
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- カテゴリ
- その他のクリーム
- 料理名
- マロンクリーム
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とりあえずパンに塗って食べました♪