手羽元とお野菜のヘルシーお酢煮 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
lovelylondoner
写真は玉ねぎメインになってしまいました 笑 シンプルだけど野菜もなぜか甘みもあり、ヘルシーだとおもいます。ニンジンと玉ねぎも甘くておいしいですよ！
材料（２～３人分）
作り方
- 1 鶏手羽元に切れ込みをいれ、酢と１％の塩（鶏肉に対して）をビニール袋にいれもみこむ。（３０分以上おいたほうがやわらかくなり、骨もはずしやすい）
- 2 フライパンに１をいれふたをして１０分ほど蒸し煮する。
- 3 玉ねぎはざく切りにして１枚ずつばらしておく。
- 4 ニンジンは３～４ｍｍはばでカットする。
- 5 ２にニンジンをいれ１０分ほど煮込み、玉ねぎをいれ汁気がなくなるまで煮込む。
- 6 コショウとパセリをふりできあがり！
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 手羽元のお酢煮
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