豆腐のホワイトソースで作る、ヘルシー里芋グラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 里いも 4個
- 豆腐 1/2丁
- ネギ 適量
- ピザ用チーズ 適量
作り方
-
1
豆腐はペーパーに包み、軽く水気を切っておく。
水切りした豆腐と、味噌小１・砂糖小１・しょうゆ小1/2・をミキサーにかけ、なめらかにする。 - 2 里芋は、皮つきのままレンジで10分ほど加熱し、皮をむいて、一口大に切る。
- 3 ②をグラタン皿に入れ、①をかけ、ピザ用チーズと小口切りにしたネギをのせ、トースターで焦げ目がつくまでこんがり焼く。
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- カテゴリ
- 和風グラタン
- 料理名
- グラタン
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