ピリ辛でも優しい☆大根のコチュジャン煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根・人参は乱切り、長ねぎはみじん切りにする。
- 2 鍋（フライパンでも）にごま油を入れて、長ねぎと挽肉を炒める。
- 3 2で挽肉がパラパラになったら、★と大根、人参を入れ、中火で大根と人参が柔らかくなるまで煮る。
- 4 3に醤油とコチュジャンを加え、ひと煮立ちさせたら火を止める。
- 5 4に大さじ1の水で溶いた片栗粉を入れ、とろみが付くまで強火で煮たら完成☆
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 煮物
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