【シャキシャキ!!】居酒屋風レタス巻 レシピ・作り方

【シャキシャキ!!】居酒屋風レタス巻
  • 約15分
  • 300円前後
ai*cafe
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豚バラの旨みとレタスのシャキシャキ感が相性抜群!
フライパンで焼くだけで簡単に作れます♩
中の具材を変えるだけでアレンジ自在!
ご飯もお酒もすすむ一品です♩

材料(2人分)

  • レタス 3枚
  • 豚バラ肉 6枚
  • 少々
  • こしょう 少々
  • 薄力粉 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★にんにくチューブ 小さじ1

作り方

  1. 1 ラップの上に豚バラ肉を少し重なるように並べ、その上にレタスをのせ、下の方から巻いていく。
    全体をラップで包んで形を整える。
  2. 2 ラップを外し、全体に塩・こしょうをふる。
    さらに薄力粉をまんべんなくまぶす。
  3. 3 フライパンに油をひいて中火で熱し、巻き終わりを下にして焼く。
    時々転がしながら、全体にこんがりと焼き色をつける。
    焼き色がついたら蓋をして、弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
  4. 4 ★の調味料を加え、弱めの中火でとろみが出るまで煮詰めて、全体に絡める。
  5. 5 食べやすい大きさに切り分けたら完成♩

きっかけ

お家居酒屋の一品として作りました!

おいしくなるコツ

塩こしょうは少し多めにすると、 味がしっかり決まって美味しくなります! 豚肉とレタスは大きさをみて、枚数を調節して下さい!

  • レシピID:1350026769
  • 公開日:2025/05/24
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関連情報

カテゴリ
豚バラ肉300円前後の節約料理夕食の献立(晩御飯)レタス
関連キーワード
豚巻き 肉巻き お家居酒屋 居酒屋料理
料理名
レタス巻き
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