米粉を使った＊味噌かつ＊ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚ロース肉は筋部分を包丁で数カ所切れ目を入れる。
肉を包丁の裏側で軽くトントンと叩き､裏表に塩コショウをまぶしておく。
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2
ボウルに､米粉→卵→水を入れて混ぜ合わせ､バッター液を作っておく。
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3
豚ロース肉をバッター液につけてパン粉をつけて､冷蔵庫に30〜2時間入れておく。
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4
耐熱皿に材料⭐の特製味噌カツダレを入れて､味噌が溶けるまでよく混ぜ合わせ､ラップをせずに電子レンジで約2分温める。
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5
揚げ油を入れて熱したフライパンに手順3を入れて､きつね色になるまで裏表あげる。
まな板にうつして､熱いうちに火傷に注意して6等分に切る。
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6
キャベツを千切りにして､プチトマトのヘタを取り､皿にのせて､手順5のとんかつを入れて､上から特製味噌カツダレを写真のようにかけて完成です。
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＊milk mama＊
お仕事は鮮魚店で働いていますので魚料理中心になりますが♡お料理全般～スィーツまで作ります。基本は時短、簡単、コスパ良し、手抜き料理で美味しい料理をアップします(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
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小麦粉のかわりに米粉を使用しましたので､サクサクな仕上がりになりました。