＊ナンプラー無しカオマンガイ＊ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
米を研いで洗い流して､３合分の水を入れてせ塩､酒､胡麻油を入れて､全体を混ぜておく。
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2
鶏胸肉はキッチンペーパーで水気を拭き取っておく。
フォークで写真のように数ヶ所穴を開けておく。
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3
炊飯器の中に手順2の鶏胸肉､長葱の青い部分を乱切りして入れ､通常の炊飯器のように炊く。
卵を茹で､殻を剥いておく。
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4
長葱の白い部分をみじん切りにしておく。
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5
器に手順4のみじん切りしたネギと材料⭐【特製ネギダレ】を入れて､よく混ぜておく。
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6
茹で卵は半分に切っておく。
炊飯器から鶏胸肉を取り出し､食べやすい大きさに切っておく。
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7
器に炊き上がったご飯を盛り､切った鶏胸肉を並べ､リーフレタス､茹で卵､プチトマトを飾り､ライスにブラックペッパー､乾燥パセリをふりかけ､最後に⭐特製ネギダレをかけて完成です。
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なまはげ子2025/04/23 08:56
ナンプラーが家になかったのでちょうど良かったです^ ^
でも本格的な味！
美味しかったです。
レシピへのコメント
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鶏肉は炊飯器で一緒に炊くので､時短で調理出来ます^_^