鶏の手羽元おでん風煮込み。No.959 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鶏手羽元４個に、塩、ブラックペッパーで下味をつけます。
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2
豆腐は賽の目切り、切り餅はオーブントースターで5分焼き、大根輪切りは耐熱皿にラップし電子レンジ500w4分加熱、茹で卵は殻を剥き糸で半分に切ります。
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3
鍋に⭐️おでん出汁(和風出汁の素、酒、みりん、醤油、塩、水)を作ります。
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4
3のおでん出汁に、1の鶏手羽元を入れ煮ます。
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5
煮えたら灰汁を取ります。
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6
加熱した大根、結びしらたき、椎茸、玉蒟蒻、茹で卵、がんもどき、豆腐を入れ鍋に蓋をして中火で5分煮ます。
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7
大根が柔らかくなったら、深皿に、焼き餅を入れ、6の具材を盛り付けて出来上がりです。
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いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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