*フィットチーネのカルボナーラ* レシピ・作り方

*フィットチーネのカルボナーラ*
  • 約10分
  • 500円前後
*milk mama*
*milk mama*
今回は楽天市場で購入した、生パスタのフィットチーネを使って、簡単カルボナーラを作ってみました。
モチモチパスタに濃厚ソースがあって美味しく仕上がりました。

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 1/2個分
  • ベーコン 100グラム
  • オリーブオイル 大さじ1はい
  • ⭐カルボナーラソース⭐
  • ⭐卵 2個
  • ⭐生クリーム 100c c
  • ⭐顆粒コンソメ 小さじ1杯
  • ⭐塩コショウ 少々
  • ⭐粉チーズ 大さじ2杯
  • ⭐牛乳 大さじ2杯
  • フィットチーネ 200グラム
  • ブラックペッパー 少々
  • 乾燥パセリ 少々
  • 粉チーズ 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎは皮をむいて、薄く半月切りにしておく。
    ベーコンは細長い短冊切りにしておく。
  2. 2 ボウルに材料の⭐を混ぜ合わせておく。
  3. 3 鍋に湯を沸かして、フィットチーネを表記通り茹でる。
  4. 4 オリーブオイルをひいて熱したフライパンの中に、玉ねぎとベーコンを入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
    火を止める。
  5. 5 手順4のフライパンの中に手順2のソースを入れて、手順3の茹で上げたフィットチーネを入れて、予熱を使って全体を素早くからます。
  6. 6 皿に手順5のカルボナーラを入れて、粉チーズ、ブラックペッパー、乾燥パセリをふりかけて完成です。

きっかけ

パスタランチ カルボナーラ フィットチーネパスタ

おいしくなるコツ

カルボナーラソースは絶対に温めないでください。 熱を加えるとダマができてボソボソになるので、茹で上げたフィットチーネと炒めた具材の予熱を使うように注意しましょう!

  • レシピID:1350026554
  • 公開日:2024/12/20
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