大根と赤かぶの葉っぱ❀サラダ仕立て レシピ・作り方

大根と赤かぶの葉っぱ❀サラダ仕立て
  • 約10分
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赤かぶの葉っぱの綺麗な色にサラダが良く合いますね♡
シャキシャキ感を残して新鮮さを味わえます。

材料(3人分)

  • 大根 300g
  • 赤かぶの葉っぱ 5〜6本
  • 塩揉み用塩 大さじ1
  • サラダチキン 1パック
  • ※濃口醤油 大さじ1
  • ※酢 大さじ1
  • ※植物油 大さじ1.5
  • ※だしのもと顆粒 小さじ1/2
  • ※砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1 大根は3㌢幅のいちょう切りにします。
    赤かぶの葉っぱは3センチ長さに切ります。
  2. 2 切った大根と赤かぶの葉っぱは、塩を振りかけて混ぜ合わたらしばらく(2〜3分)おきます。
  3. 3 お皿に※の調味料を入れて、ほぐしたサラダチキンを入れます。
  4. 4 2の塩気を洗い流して軽く絞り、水切りをします。
  5. 5 4を混ぜ合わせたら出来上がりです。

きっかけ

新鮮な大根と赤かぶを買ったので作りました。

おいしくなるコツ

お好みですが、歯ごたえを味わうため大根は皮付きのまま切りました。※その際は良く洗って下さい。

  • レシピID:1350026542
  • 公開日:2024/12/14
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