鮭ハラスの塩レモンバター焼き。No.884 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭ハラスを半分に切り、ブラックペッパーで下味をつけます。

   

2. 2 冷凍ブロッコリーは電子レンジ1000w1分、もやしは水洗いしラップして1000w１分３０秒加熱します。

   

3. 3 ⭐️塩レモン(レモン汁、塩、酒、鶏がらスープの素)を作ります。

   

4. 4 アルミホイルにクリームバター半分塗り、鮭ハラスの皮目を下にして並べその上からクリームバター半分を塗ります。

   

5. 5 フライパンに蓋をして、中火で３分蒸し焼きします。

   

6. 6 皮目に焼き色がついたら、裏返し3の⭐️塩レモンを加え蓋をして２分蒸し焼きします。

   

7. 7 皿にブロッコリー、もやしを添えます。

   

8. 8 両面焼き色がついたら、7の皿に盛り付けて出来上がりです。