筒菜の卵とじ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
筒菜は３センチ長さに切ります。
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2
卵の中へ濃口醤油とマヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
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3
フライパンに植物油を入れて筒菜を1〜2分炒めます。
しんなりしたら横に寄せて、開けた所へ2の卵液を流し入れます。
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4
卵液が固まりだしたら、軽く混ぜながら炒り卵を作り、横の筒菜と合わせます。
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5
全体を絡めたら器に盛り付けて出来上がりです。
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