筒菜の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1 筒菜は３センチ長さに切ります。

   

2. 2 卵の中へ濃口醤油とマヨネーズを入れて混ぜ合わせます。

   

3. 3 フライパンに植物油を入れて筒菜を1〜2分炒めます。
   しんなりしたら横に寄せて、開けた所へ2の卵液を流し入れます。

   

4. 4 卵液が固まりだしたら、軽く混ぜながら炒り卵を作り、横の筒菜と合わせます。

   

5. 5 全体を絡めたら器に盛り付けて出来上がりです。