ふのりと長芋☆とろねばパスタ レシピ・作り方

材料(4人分)
作り方
-
1
ふのりは水で洗って、ザルにあげる。
長芋は1cmの角切り、長葱は斜め切りにする。
パスタの麺を茹で始める。 -
2
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
塩、にんにくパウダーを振りかける。 - 3 長芋、長葱を加え、焼肉のタレ、酒を回しかける。醤油、砂糖を加え煮詰める。
- 4 ふのりを加えて、さっと火を通し、茹で上げたパスタ麺を加えて、均等に味を行き渡らせる。
- 5 皿に盛り、七味唐辛子を振りかけて、出来上がり!
きっかけ
ふのりの季節にふのりの料理を愉しみたいです♪
おいしくなるコツ
火を入れすぎると、ふのりにプチプチ感や長芋のサクサク感が失われます。好みにもよりますが、あまりに過ぎない方が食感良く仕上がります。
- レシピID:1350024562
- 公開日:2023/02/22
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