サバの生姜みりん醤油焼き。No.293 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
サバを水洗いしキッチンタオルで拭き、半身を皿に半分に切り飾り包丁を入れ塩、ホワイトペッパーで下味をつけます。
-
2
大葉はみじん切り、茗荷は斜め細切り、生姜はすりおろし、みりん醤油タレ(みりん、醤油、砂糖、酒、七味唐辛子)を作ります。
-
3
１のサバに2で作ったみりん醤油とおろし生姜を入れて、バットでつけます。時短で漬け込むために、キッチン袋に入れて揉み込みます。
-
4
人参、きゅうりをスライサーで細切りし、大葉と大葉の実房を添えます。
-
5
魚焼き器に皮目を下にして、みりん醤油タレをかけて4分焼きます。
-
6
甘い醤油の香りがし、照りが出て焼けたら皮目を上にします。
-
7
キッチン袋に残っているみりん醤油タレを、皮目にかけ4分焼きます。
-
8
照りも出て中まで火が通ったら、2の皿にのせ茗荷、大葉みじん切りを散らして出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 真さば
いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ちよんすけ2021/10/18 07:26
上手に焼けました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
![[サバ+マッシュポテト]サバッシュポテト](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/ded8386681b7a105b3bd9330314d423cd3d52d4e.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|110:110&crop=110:110;*,*)
