マグロ漬けのとろろ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ☆を混ぜ合わせて1分半くらいレンチンしてアルコールをとばす。
-
2
マグロはキッチンペーパーで余分な水分をふきとり1cmくらいの厚みに切り、1に入れて漬け込む。
ラップをマグロにピッタリ貼り付けるようにかけて、冷蔵庫で30分〜3時間置く。
-
3
○は混ぜ合わせて、30秒くらいレンチンして沸騰させる。
冷めたらすりおろした長芋に混ぜる。
-
4
丼にごはんを盛り付け、とろろ,大葉,マグロの順に乗せ、つけだれをマグロにかけ、いりごまと小口切りにした青ネギをふったら完成！
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とろろを足してさらに美味しく♪