きのこたっぷりジャージャー麺風うどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ねぎとしょうがはみじん切りに、しめじは石突きを切ってほぐし、えのき茸は三等分してほぐす。
- 2 フライパンにねぎ,しょうが,豚挽肉を入れ、豚肉に塩こしょうをして、豚肉の色が変わるまで炒める。
- 3 しめじとえのき茸を加えてしんなりするまで炒める。
- 4 ☆を加えて味噌が溶けて煮立ったら弱火にし、○で水溶き片栗粉を作り混ぜながら回し入れる。
- 5 一煮立ちしてとろみがついたら、ごま油を回し入れる。
- 6 茹でたうどんを皿に盛り付け、5をかけ、千切りにしたきゅうりと半分に切った茹で卵を乗せたら完成！
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