豚コマと大根の甘辛しょうが炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚こま肉は大きい場合は5cm幅くらいに切る。
ポリ袋に☆と一緒に入れ、モミモミ揉み込む。冷蔵庫で1時間～一晩漬け込んでおく。
-
2
大根は1.5cm厚くらいのいちょうぎりにする。(
細い部分は半月切り)
耐熱容器に入れ、600wで柔らかくなるまで5分程レンチンする。
しめじは石突きを切ってほぐしておく。 -
3
フライパンに油をひいて、豚こま肉を7割くらい色が変わるまで炒める。
-
4
大根としめじも加えてサッと炒める。
-
5
◯を混ぜ合わせて加え、汁気が半分くらいになるまで絡めながら炒める。
- 6 皿に盛り付けて完成！
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