【簡単！失敗しない】基本のアップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【フィリング】
   りんごの皮と芯をむき、
   16等分にカットする。
2. 2 大きな鍋にりんご・グラニュー糖・レモン汁を入れ、軽く混ぜ30分おく。
   ※水分を出す為に、一度おく。

   

3. 3 中火で火にかけ、バター・はちみつを加える。
   ※焦げないようにたまに混ぜる。

   

4. 4 別の容器に、コンスターチ・水・ブランデーを入れ、軽く混ぜる。
5. 5 鍋の煮汁が少なくなったら、
   一度火を止め4を入れる。
6. 6 再び火をつけ、とろみがつくまで加熱する。

   

7. 7 また火を止め、シナモンを入れてバットに移し熱を取る。

   

8. 8 冷凍パイシートを約30分冷蔵庫で解凍させる。
9. 9 型にパイシートを敷く。

   

10. 10 フィリングを入れる。

    

11. 11 上に生地を被せ、卵黄と水を溶いたものを、生地に塗る。

    

12. 12 200℃×45分で焼く。
13. 13 完成♩