☆お月見、お彼岸に！みたらしかぼちゃだんご レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは、5㎜ほどに切り、皿に盛り、ラップをして、レンジで3分ほどチンする。
   
   レンジの機能があれば「ゆで野菜」でチン。

   

2. 2 1のかぼちゃの３〜4枚の50gを皮を取り除き、スプーンで潰す。

   

3. 3 2と上新粉、お湯を入れよくこねる。
   
   耳たぶの硬さよりやや柔らかくする。

   

4. 4 直径3㎝、8個に丸める。

   

5. 5 鍋に熱湯を沸かし、4のだんごを茹でる。
   だんごが浮いてきてから、2分ほど茹でる。

   

6. 6 冷水にさらし、ざるにとって冷ます。

   

7. 7 みたらしのたれを作る。耐熱容器に★を入れ、レンジで50秒〜1分ほどチンして、よくかき混ぜる。
   
   だんごを盛り付け、タレをかけて完成☆