鶏ひき肉とひじきのヘルシー豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（たっぷり2人分）
作り方
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1
豆腐は600wで2分程チンして水切りをしておく。冷める時に水が出るのでしっかり冷ます。
適当な大きさに切っておくと冷めるのが早いです。 - 2 たまねぎときのこはみじん切りにする。大根はすりおろし、大葉は千切りにしておく。
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3
鶏ひき肉,たまねぎ,きのこ,豆腐と☆を混ぜ合わせる。豆腐はくずしながら加える。ひじきは乾燥のままでOK♪
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4
材料が全体的に均等になるまで混ぜ合わせたら、小判型に成形し真ん中は少しへこませる。今回は1人2個で4等分しました。
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5
フライパンにサラダ油をひいて熱し、焼き色がつくまで焼く。
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6
ひっくり返し、弱めの中火で蓋をして蒸し焼きにし、中まで火を通す。
皿にのせ大根おろし,大葉をのせ、ポン酢をかけたら完成！
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