おから煮（卯の花）リメイク⭐️餡かけ鶏つくね レシピ・作り方
材料（4人分）
- ◯おから煮（卯の花煮） 約180g
- ◯鶏ミンチ 約320g
- ◯片栗粉 大1
- ◯塩 小1/2
- ◯卵 1個
- ★水 400ml
- ★ほんだし 小1強
- ★砂糖 小1/3
- ★酒 大1
- ★みりん 大1
- ★薄口しょうゆ 大 1 1/2
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
-
1
◯の材料をしっかり混ぜ合わせます。
-
2
小判型に成型して中弱火で中まで火が通るように焼きます。
-
3
★の材料を鍋に入れ熱し、沸騰したら水溶き片栗粉を入れ餡を作ります。
-
4
鶏つくねを器に盛り、餡をかけたら出来上がりです♡
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ぴーこず☆113
食べるの大好きアラフィフ夫婦と、ただ今成長真っ盛りの高1男子・ちょっと好き嫌いある小6女子の4人家族。栄養バランスや美味しさ・節約や作りやすさを求め、簡単で美味しいレシピを追っています♡
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