業務スーパーのピクルス レンジ手抜きタルタルソース レシピ・作り方

業務スーパーのピクルス レンジ手抜きタルタルソース
  • 5分以内
  • 100円以下
くたびれもうけ
くたびれもうけ
茹で卵だと10分以上茹でるけど、レンジを使えば時短&めちゃくちゃ簡単。卵は潰しちゃうので問題無し。あっという間に出来て美味しい!

材料(2人分)

  • 1個
  • 業務スーパーの小さいピクルス 3個
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1 卵は器に割り、箸で卵黄に数カ所穴を開ける。ラップをして600w1分半。様子を見て追加10〜20秒。
    卵を刻んで冷凍庫に入れて荒熱を取る。マヨネーズが溶けるのを防ぐため。
  2. 2 その間にピクルスの水気を拭き取り、みじん切りにする。今回使った業務スーパーのピクルス約100円。指程のサイズ
  3. 3 卵に全ての材料を入れて完成。
    レモン汁・玉ねぎのみじん切り・粉チーズ・パセリを入れてバージョンアップしても良し

きっかけ

チキンカツにタルタルを添えたかったけど、夏はコンロで茹で卵を作るのが辛いため、レンジで作りました。卵潰しちゃうしね。おかげであっという間に完成

おいしくなるコツ

卵が熱いままマヨネーズを入れると溶けてしまうので、器に広げて冷凍庫に入れるとすぐに荒熱が取れます

  • レシピID:1350019840
  • 公開日:2020/08/16
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