アップルミントのシュガー、バターフレンチトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに卵2個とアップルミント葉、牛乳、シュガー、1/2にカットしたパンを用意する。

   

2. 2 ボールにシュガー、牛乳、ミント葉を混ぜて卵液を作る。パンの耳を落とすと、卵液がしみ込みやすい。耳は、後で余った卵液と絡める。

   

3. 3 皿に卵液を絡ませたパンとミント葉を乗せ、片面５０秒ずつ500wの電子レンジで加熱する。

   

4. 4 フライパンにバターを敷き、片面２分蓋をして弱火で焼く。

   

5. 5 焼き色がついたら、ひっくり返して弱火で２分焼く。

   

6. 6 両面焼き色がつくまで、フライパンに蓋をして弱火で焼く。

   

7. 7 両面ほんのり焼き色がついたら、皿に乗せる。

   

8. 8 パンの耳を均等に切り、余った卵液に浸し、バターで焼く。

   

9. 9 フレンチトーストとパンの耳を乗せたところで、グラニュー糖をまぶしアップルミントの穂木を添えて出来上がり。