HMとオーブントースターで簡単にバナナレモンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バナナを皮をむいてボールに入れ、ポテトマッシャーでつぶす。ポテトマッシャーがなければ、フォークでつぶしてください。

   

2. 2 1のボールにレモン汁、砂糖、卵、プレーンヨーグルト、サラダオイルを加えて泡だて器でよく混ぜる。

   

3. 3 2にHMを加えて泡だて器で混ぜる。練らないように、泡だて器を底から回すように動かす。

   

4. 4 粉がまだ見えている状態でレモンピールを加え、ざっくり混ぜる。
   混ぜすぎないこと。

   

5. 5 角型にバターを塗って、生地を流して表面を平らにならす。
6. 6 オーブントースターで13～15分ほど焼く。途中で奥と手前を入れ替えると均等に焼けます。表面が焦げてきたらアルミホイルをのせると焦げ過ぎが防げます。
7. 7 焼いている間にレモンアイシングを作ります。小さいボールに粉糖を量り入れ、レモン汁とレモンオイルを加えてスプーンでよく混ぜます。だまが無くなってとろりとしたら出来上がり。

   

8. 8 焼けたらオーブントースターから取り出し、網にのせて冷まします。冷めたら、好みの大きさにカットします。

   

9. 9 アイシングは、スプーンですくって糸状に垂らしてななめにかけ、乾かしたら出来上がり。